だりブログ

人生はとても短い。「好き」の感度を鈍らせないようにしましょう。

第3回 カレー日和 ネパール料理「restaurant 麦 mugi」さんの「ネパールカレー」@岡山北区大供

 

順調に進んでおります、カレー日和。

第3回は、またまた岡山北区大供(市役所の近く)にあります「resutaurant 麦mugi」さん。

実は第2回目の「spicy spice」さんの隣の隣の隣・・・くらいの近さにあります。

 

岡山には数少ないネパール料理のお店で、15年くらい続く老舗。

外観からして美味しそうな匂いプンプンしてます。 

駐車場はないので近くのパーキングに停めましょう。

 

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はっ!なんと、土曜日はナンカレーセットがない・・。もしかしてカレーもない・・?

そりゃそうだ。ここら辺は市役所を中心とするオフィス街。

土日にタンドールの準備は大変です よ ね。。

もしやカレーもないとかやめてや。

心の中で祈りつつ店内へ。

 

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私「カレーありますか?」

店主さん「カレー屋ですから。」

 

 

ほ!

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安堵。

と言うことでナンは先ほどの理由でありませんでしたが、スープカレーセットを注文。

ちなみに店主さんのお話によると、

木曜日と金曜日は毎日くるお客様のために、日替わりでスープカレーを作っているのだ

とか。

 

今日出していただいたのは、金曜日に引き続き、ダルのスープカレー

特定の曜日に行くと、(平日ですが)チキンスープカレーがたべれるそうです。

店主さんが最初たべた時の話によると「え!!!><」っていう感じのカレーだったそ

うです(ほんまかいな)が、「毎日食べられるカレー」と言うくらいあっさりしている

のが売りだそうで、本当にあっさりなチキンカレーらしいです。

もはやカレーという概念が全く根底から覆されますね。(それが楽しくて食べ歩いてるのですが)

 

「毎日くるお客様」というのは市役所などオフィス街ならではの習慣。

・・市役所の異国料理フリークさんたちがくるのかしら。

お昼からクミンの香りをただよわしながらお仕事になるのかしら。なんて思いながら、

カレーがくるのを待っておりました。

 

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待つこと約20分。

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デーン。

3種類もカレーが入っている!これで750円って安すぎでしょ!

(さらにクッキーとチャイもついてます。)

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こちらはチキンのカレー(これが一番カレーっぽかった(日本人的に)

鶏胸肉を煮込んであります。

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この赤いのは、辛そう!と思いきや、トマトペーストのような味で、味を濃くするための付け合せだそうです。全部食べました笑。

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こちらがメインの「ダルスープカレー

ダルカレー=豆のカレー で私の中ではもっとどろっとしたイメージでしたが、

ネパールカレーは南インドと似てるのかな?サラサラしたカレーが多いみたいです。

味は暑い国ならではで、塩味が結構効いている。

お店のオーナーのおじいさん(ネパール人)が作られているそうで、かなり現地っぽいです。豆の固形物は下の方に少しあるだけで、ほとんどはスープという感じ。

ご飯にかけて ねこまんま みたいにしてたべました。(味噌汁感覚)

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こちらは夏野菜を入れた野菜カレー。

もうもはやカレー味の肉じゃがって感じです。和風な味もするようなあっさり不思議な

カレーでした。

 

あとはサラダとコーンがついて、最後にはチャイとクッキーもありました。

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(飲み干した後ですいません)

 

こちらのお店は本店だそうで、今では岡山医大前商店街に「麦カフェ」を展開されてい

るそうで、そちらではカレー以外にもネパール料理がいろいろとたべられるそうです。

ベジタリアンヴィーガン対応ではなさそうですが(鶏肉もあったし)

基本的には野菜中心なので、そんな対応も可能そう。

 

 

ネパール家庭料理 mugi 麦 

https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000793/#index

第2回 カレー日和 「Spicy Spice」さんの「(魚)ミールス(南インドの定食)」@岡山北区大供

 

順調に進んでおります、カレー日和。

 

第2回は岡山北区大供(市役所の近く)にあります「Spicy Spice(パイシーパイス)」さん。

 

 

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私はもっぱら洋食のカレーよりも、インド系のスパイスがぐっときいたカレーが大好き

なのですが、類は友を呼ぶという感じで、岡山にも同志はたくさんいるわけです。

 

パイシーパイスさんは、先日カレーフリークの友人に教えてもらった場所なのですが、

facebookのページで「魚カレー」たるものを始められたとの情報をゲット。

魚xカレー。前々からきになる組み合わせだったので、今回もちろんそちらを食べまし

た。

(ちなみに魚の種類は鰤!)

 

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店舗は2階建てで1階がカウンター席と2階が座敷となっており、

1階はお客様がたくさんおられたので、2階へ通していただきました。

1階のカウンター越しにいろんなスパイスなんかが並べてあったので、すっごく

写真に収めたかったのですが・・!

 

 

 

 

 

メニューは

ミールスという南インドの定食的な位置付のものと、ワンプレートタイプのカレー。

それぞれに肉、野菜、魚と選ぶことができます。

パリプカリーというのは豆のカレーで、大きな種類として「ダルカレー」と言うカレーがあり、その中の豆の種類としてパリプカレーと言うものがあるそうです!

http://www.jscol.com/mame01.htm

 

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ででん。いかにも現地っぽいですね。ワクワク。

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夫はこちら。チキンカレー。

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左下から反時計回りにいきます。

きゅうりと人参と赤玉ねぎとトマトのサラダ。

ココナッツオイルかな?すごく甘くて酸味があって美味しかったです。

箸休め的な副菜。

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これ、めっちゃ美味しかった。

来週からお弁当に入れようと思いました。

「キャベツのトーレン」と言うのだそうです。

マスタードシードとココナッツファインがめちゃうまでした。

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メインの魚カレー

癖がすごいです。(いい意味でですよ)

魚の出汁が出ています。インドでは結構魚のカレーは普通にあるそうです。

ケララ州は特に海が近いので一般的だとか。

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パリプカレー

これが豆のカレーです。

すっごく甘くて美味しい。ホクホクしていて腹持ちも良いです。

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ラッサムスープ

胡椒とトマトの唐辛子スープって感じ。

辛くてさっぱりしたスープなので、初体験感がありました。

トムヤムクンともまた違う。

 

デトックスの効果があるそうで、健康に良いのだそうです。

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ひよこ豆とココナッツ?の和え物。

これも大好き。

やっぱり私はココナッツx豆x野菜の組み合わせにキュンとするみたいです。

右側のピンクのソースは謎!笑

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人参の和え物も大好きな味。こちらも、ココナッツ風味だったかもしれません。

なんとも言えない柔らかさで、家でつくるかったい人参サラダとは全然違いました笑

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パパドを持ち上げると、日本米。

ジャスミンライスが大好きな私にとっては、ちょっと残念でした!

岡山産のお米なので地産地消と言うことなのでしょう^^

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2Fはこんな感じですごいお家感がありました。

くつろげすぎて時間を忘れてしまいます。

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夫婦お二人で営業されているパイシーパイスさん。

とっても笑顔が素敵なお二人でした。

1Fのカウンターでは気さくな旦那様(インド人の方)とワイワイ盛り上がっていたの

で、次回はカウンターでゆっくり食したいと思います。

 

 

 

ものと幸せの関係性をテーマにした哲学カフェに参加した話。

哲学カフェ 全国で行われているそうだが、岡山でも噂には聞いていたけれど

今回初めて(初めてなのに開催者側として)参加した。

 

名前を名乗らずとも繰り広げられるそれぞれの思考。

人は考えることなしに生きてはいけないように、何かきになることについて

「こういうことなのかもしれない」とラベルを張りたくなるのかもしれない。

断捨離はなぜするのか。どうしてものがない方が幸せなのか。本当にそうなのか。

ものには機能だけではなく思いやストーリーコミュニケーションと言う見えない何か別

の価値があるのではないか。その見えない何か。人それぞれの違う経験則に従った価値観でものと関係しているからこそ単純な答えがない。

哲学カフェでの話は止まることがなかった。

 

本当に面白かった。

まず、視野が広がる。意外と自分の悩みや不可解なことが簡単に紐解けたりした。

そして、自分の思考の癖がわかった。

私は「いいことを言わなくちゃいけない。面白い発言をしなくちゃいけない。」

そう思いながら参加する癖があるなと気づいた。頭悪そうって思われてないかな。

声震えてるって思われてないかな。そんなことばかり気になっていることに気づいた。

人の意見に関する質問や興味というより「自分はこうだ」とばかり主張したがる自分に

気がついた。見て欲しい。聞いて欲しい。かまって欲しい自分に気がついた。

 

哲学カフェはテーマに対する知見が広がるだけでなくて、

そこからまた問いが生まれる。

問いからまた対話になる。思考が似ている人がいたら耳がピンと立つ。

自分の何歩先も考えを巡らせている人がいたらすごく興味がわく。

すべての人が違う考え方で生きているかもしれないから引き出しをたくさん分けてもら

える場所だった。

そして「腑に落ちる。」が「安心する」になっているんだろうなと思う。

 

第1回 カレー日和 「LASORA」の「本日の野菜を使ったLASORAカレー」@岡山エブリイ内foodpark

急に始めました。カレー日和。

マツコの知らない世界で、担々麺マニアの大山さんを見て感化されました。

好きな食べ物はたくさんあるけれど、諸外国の食べ物には特に興味がそそられます。

中でもカレーはここ岡山では意外と種類も多いのです。

 

いつ始めようかいつ始めようかと思いながら、今日はたまたま外食ができたので、

早速第1回目のカレーをチョイス。

 

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最近できたエブリイ(スーパーマーケット)内にあるfoodpark内にあります

「LASORA」さんの「本日の野菜を使ったLASORAカレー」(並695円)

と「気まぐれサラダ」(297円)です。

 

 

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デーン。

私はどっちかというとインドとかネパールとかスリランカ系のカレーが好きなんですが、こちらは小麦粉を使った(多分)日本っぽいカレーです。

味も和風のようなまろやかさと出汁っぽい甘みがありました。

野菜はズッキーニ、ナス、エリンギ、しめじ。油で軽く炒めてあるので、口当たりがよくて味もしっかりしており、とっても美味しかったです。

 

量も並で十分で、女子だと少し多いかも??と思いました。

 

カレーだけじゃなくてサラダ!!

私は野菜が大大大好きなのですが、このサラダ300円安すぎです。

野菜の種類が豊富な上に、ドレッシングも店頭で3種類から選べます。

シーザードレッシング、LASORAの野菜ドレッシング、あとゴマだったかな?(忘れた)かけ放題なのでなんか得した気分になりました。(実際そんなかけませんが笑)

 

特に!フルーツトマトのかなり大きいのが入っていて、甘いのなんの。

他の緑のお野菜も新鮮で、ドレッシングなしでもパクパク食べられます。

 

オススメです。

 

他にもいろんなカレーがあったのですが、一番ヘルシーそうなものにしました!

次回はぜひとも岡山市内のカレー専門店をレビューしたいと思いますv

自分の約束。小さな決断。

主人には、私の感情の赴くまま頭の中を全部インストールしてくれ!と言わんばかりに、日々悶々としている私の胸の内をさらけ出している。

しかし、先日はご多忙のため、一蹴されてしまった。なんて言われたかは忘れたが、

すごくすごく悲しかったのだけれど、またひとつ気がついた。(気がついてばかり)

 

最近こう思う! と言い放ってしまうと一気に「本当に?」というような感情が出てきて、一気に覚めてしまう。「自分の中での約束。小さな静かな決断。」として止めておかないと、コトバというものをうまく使えない私にとっては相手に伝わらないばかりか、(まず自分の決断をどうして相手に伝えようとするのか。ってとこだけど)自分さえも納得しないまま、また考えに耽ることになる。

 

だからもう自分の小さな決断は音・コトバに変換させずに、納得のいくまで文章に落とし込めるように保存していきたいと思った。

 

小さな決断:習慣に落とし込むこと。

 

長続きしない自分にすごくイライラする。だってブログサイト何個持ってんだよ。。。

はてなライブドアwordpressameba、エキサイトw)

 

続けることで成果が出るってよく言うけど、続けられないのはそれが好きじゃないからだ

って簡単に思ってたけど、どうやら好きだから何回も再開しようとするけれど、

私の杜撰な性格のおかげで継続するという習慣がないから続かないのだろう。

何回も再開しようとすることにもやもやしないようにするために、習慣へ落とし込む。

 

その約束を今日はした。

2017.04.04

hama73.com

 

 

 

このブログを読んで今朝ハット気がついた。
毎日毎日私はどうしてこんな打ちひしがれているのか。
何もできない。
何も目標がない。
主人、後輩、周りの友人たちが充実した毎日を送っていることに
打ちひしがれている。
彼らは彼らの人生をただ淡々と過ごしているに違いないのに、
相対的にしか見ることができない。
そして、そのモヤモヤの原因を探るために自分の性質を言語しようと必死に生きている。
 
前向き。
そんなポジティブな言葉がどうしても腑に落ちない。
そうなれれば行きやすいのだろうけれど、無理やりにそうすると違和感を感じるから。
 
けれど、今朝は少し気がついた。
少しずつ毎日の自分の変化を((できたこと)にこだわらず)記録していけば何か自分を自分で肯定するという幸せを感じるのでは。と思った。
ブログを書くこと=お金儲けにつながると言っても、面倒くさがりな自分は焦るばかりで、
一向にかけやしない。だから、一旦それからは離れてみる。
 
絶対的に自分が行動すること。
他人と比較したところで、優越感を感じたところで、
キリがないのだから、私は私の人生を「改善」していくことに専念しなければならない。
 
そう思った。
 
 
 

デザインのアイディアが枯渇したとき、上司が私に教えてくれたこと。

ある物件の写真撮影スポットのデザインを考えている。

限られた予算の中でどのようにして形にするか。

アイディアの枯渇に悩みながら私は半分あきらめている。

そんなときに上司がアドバイスをくれた。

 

・立場を変える。

 私は建築設計事務所に勤めているが、建築家としての立場からいったん離れる。

 -グラフィックデザイナーならどうするか?

 -写真家ならどうするか?

 -舞台監督ならどうするか?

 -飲食店オーナーならどうするか?

 -子供ならどうするか?

 etc...

 いろんな立場でアプローチしてみる。

 

 アプローチって。。そんな抽象的なこと言わないでほしい。

 (そこまで手取り足取り教えてもらわないと何もできないのだ。)

 でも何か腑に落ちることを思いついた。

 

 「演じる」のだ。

 せりふが覚えられなくて劇団を1年で辞めた私にとって、台詞がない演劇は

 楽しくて仕方がないはず。

 

 デザインは演じること。

 そう教えてもらった。もう少し自分の手で動かせるようになるには時間がかかりそう     だ。

 

・「ここを見ろ。」と仕向ける。

 写真撮影をすることに焦点を当てている話だが、

 意図した撮影方法を狙う。

 自分が写真を撮影するとき、どのように撮影するか?

 自分が被写体になり、背景と併せて撮影されるか、

 自分が一人でその背景を被写体として撮影するか。

 撮り方は違うかもしれないが、その撮影スポットの使われ方を仕向ける。 

 これも難しい。

 

 でも、少し経って「っは」と気がついた。

 「デザイン」されているものって全てそうなのだな。

 「仕向けられている。」のだ。

 そしてその通りに受け止められるとうれしい。(違っていてもいいけど)

 

 たとえば本もそう。

 最近本を読むことの重要性についてtwitterでみかけたのだけれど、

 (それを話している人のことを全面的に支持しているので共感した面もある)

 読書は対話なのだ。書いた人の気持ち、意図しているところを「こうかな」って考て

 て汲み取る作業。それが本であり読書なのだ。

 だから本もデザインされている。仕向けられている。

 

他にもいろいろゆわれたけど、この2つのことくらいがグサっときた。

後、考えすぎで顔が怖いっていわれたかな。

まあそれはいい。